70 pièces

8 California saumon, 8 California thon cuit, 24 maki : 8 saumon, 8 thon, 8 avocat, 15 sushi assortis, 15 sashimi assortis

3 Riz nature

49 pièces

10 Sushi assortis, 15 Sashimi assortis, 8 California saumon avocat,
8 Maki saumon, 8 Maki thon.

8 California saumon, 18 sashimi assortis, 4 sushi : 2 saumon, 2 thon

8 brochettes : 2 saumon, 2 Boulette poulet, 2 poulet, 2 bœuf cheese.